Introduzione: Aumentare i clienti per un ristorante, diminuendo al contempo i costi di prenotazione
Portare un ristorante in prima posizione su Google non è solo una questione di visibilità, ma di sopravvivenza in un settore sempre più competitivo. In questo case study analizziamo come, grazie a una strategia combinata di campagne Google ADS, promozioni online e newsletter mirate, abbiamo aumentato le prenotazioni dirette di un ristorante, riducendo al contempo i costi delle piattaforme di booking come The Fork.
Il Contesto e le Sfide del Cliente
Il nostro cliente è un ristorante e pizzeria napoletana a Roma. Come è facilmente intuibile Roma è una città con una forte concorrenza locale. Il ristorante si affidava principalmente a piattaforme di prenotazione come The Fork, che, seppur utili per ottenere visibilità, comportavano commissioni elevate e riducevano i margini di guadagno.
Le Sfide Principali:
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Ridurre la dipendenza da piattaforme di booking a pagamento.
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Aumentare le prenotazioni dirette tramite il sito web del ristorante.
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Essere visibili agli utenti che cercano ristoranti nella zona.
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Fidelizzare i clienti con offerte esclusive.
La Strategia Google Implementata
Per affrontare queste sfide, abbiamo creato una strategia basata su tre pilastri fondamentali: Campagne Google Local ADS, sconti sul Sito Web per le prenotazioni dirette e campagne di Newsletter mirate e personalizzate.
1. Campagne Google ADS Local
Abbiamo lanciato campagne Google ADS mirate con focus sulla località. Utilizzando parole chiave specifiche come “pizzeria napoletana a Roma” e “dove mangiare la pizza napoletana a Roma”, siamo riusciti a intercettare utenti con un’intenzione di prenotazione chiara.
Punti Chiave delle Campagne:
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Annunci Local ADS: Visualizzati nei risultati di ricerca e su Google Maps, per facilitare il contatto diretto;
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Nessuna estensione di chiamata, preferiamo la prenotazione online: Portiamo gli utenti a prenotare direttamente sul sito, tramite form di contatto (dopo vedremo perché).
2. Sistema di Prenotazione Online con Sconti Esclusivi
Abbiamo ottimizzato il sito web del ristorante implementando un sistema di prenotazione semplice e intuitivo. Per incentivare le prenotazioni dirette, abbiamo introdotto sconti esclusivi per chi prenota attraverso il sito anziché tramite piattaforme esterne.
Google ADS è un’alternativa a The Fork?
Decisamente SI: permette una riduzione delle commissioni legate a piattaforme di prenotazione come The Fork. Su Google Paghiamo il Lead (quindi il contatto che prenota) su The Fork il coperto per ogni persona che siede al ristorante.
Abbiamo inoltre ideato una serie di campagne email per fidelizzare i clienti e riportarli al ristorante con offerte personalizzate.
I Risultati Ottenuti
La combinazione di campagne Google Local ADS, un sistema di prenotazione diretta con sconti e campagne di newsletter ha prodotto risultati tangibili:
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Aumento del 60% di Visibilità su Google nelle ricerche di Google in meno di 3 mesi.
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Diminuzione del 70% di Costi di Prenotazione associati alle piattaforme di booking a pagamento.
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Il 20% dei Clienti sono di Ritorno grazie a newsletter mirate e promozioni esclusive a loro dedicate.
Come diminuire i costi pubblicitari con Google ADS: una alternativa alle piattaforme di prenotazione.
Questo case study dimostra come una strategia Google ADS locale ben pianificata, supportata da un sistema di prenotazione diretta e da campagne di email marketing, possa portare un ristorante ad abbattere i costi di prenotazione e di acquisizione cliente: se consideriamo che mediamente un una prenotazione la paghiamo 0,85€ e mediamente una prenotazione corrisponde a 2 coperti, i conti sono presto fatti!
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